A Espanha detectou um surto de peste suína africana (ASF) nos últimos dias, o que implica o reaparecimento dessa doença animal em mais de 30 anos. Mas não é o único país afetado na Europa.
Os novos surtos deixam muitas dúvidas sobre uma doença pouco conhecida no ar. As principais dúvidas são sobre como ela se espalha, por que exige o massacre em massa de rebanhos e quais consequências isso pode ter nos mercados mundiais de alimentos.
O que é a peste suína africana?
A ASF é uma doença causada por um vírus da família Asfarviridae. Afeta apenas mamíferos como porcos, javalis e seus parentes mais próximos, incluindo um total de 16 espécies.
É caracterizado por ser muito contagioso e ter alta mortalidade, o que pode causar a morte de todos os exemplares de uma fazenda em apenas alguns dias.
É uma doença africana?
Seu nome se deve ao fato de ter sido detectado pela primeira vez no Quênia, no início do século XX. Desde então, tem sido considerada uma doença endêmica da África.
No entanto, a partir de 2007, casos começaram a ser detectados na Europa Oriental, de onde começou um contágio que atingiu Bielorrússia, Moldávia e Rússia, e depois se espalhou para a Polônia e os países bálticos.
Na Espanha, a doença causou um golpe severo à indústria suína do país. No entanto, foi considerado erradicado desde 1994, até que vários casos foram detectados na província de Barcelona em 28 de novembro.
Existe alguma vacina?
O maior problema dessa doença é que não existe vacina ou tratamento para ela. A única maneira de combater isso é tentando contê-lo: evitando contágio e sacrificando animais infectados.
Além disso, um país é considerado livre de peste suína africana após um ano sem registrar casos, o que pode ser um golpe econômico severo para o território.
Quais são seus sintomas?
A doença afeta apenas animais e não pode ser transmitida às pessoas, seja por contato ou por consumo de produtos de um animal infectado.
Dependendo da variedade da cepa viral, os sintomas podem incluir conjuntivite, convulsões, cianose nos ouvidos e focinho, febre alta e hemorragia interna. As cepas mais virulentas têm uma taxa de mortalidade de quase 100%.
Como ela é transmitida?
O vírus pode ser transmitido por contato direto entre animais por meio de secreções, fezes ou urina.
A transmissão também pode ocorrer por meio de material contaminado, consumo de carne infectada ou por carrapatos, que atuam como hospedeiros do vírus.
É um vírus muito resistente que pode sobreviver por longos períodos na natureza. Além disso, pode ser transportado e transmitido por meio de calçados, roupas, ferramentas, veículos ou restos de carne.
Como começou o surto na Espanha?
Na semana passada, dois javalis foram encontrados mortos no parque natural de Collserola, na província de Barcelona. Sua autópsia revelou a presença do temido vírus. Pouco depois, outros quatro casos positivos foram detectados.
As autoridades fecharam completamente o acesso à área em um raio de seis quilômetros. Além disso, as atividades foram canceladas em 64 municípios, onde uma zona de vigilância ampliada foi instalada e cerca de 40 fazendas foram fechadas.
Em quais outros países ela está presente?
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), a ASF está presente em mais de 50 países da África, Europa e Ásia e, desde 2021, também nas Américas.
O primeiro caso na América Latina e no Caribe, desde 1980, foi documentado em julho de 2021 na República Dominicana, afetando porcos domésticos.
Você está preocupado que eles sejam javalis?
Até o momento, casos foram detectados apenas em javalis na Espanha, o que é uma preocupação adicional para as autoridades devido à extensa presença desse animal em toda a Europa.
O sinal de alerta é intensificado devido à alta mobilidade da espécie, o que multiplica as chances de propagação de surtos.
Qual é a origem do surto espanhol?
As autoridades estão analisando o que aconteceu, mas no momento há mais perguntas do que respostas.
Uma das hipóteses consideradas pelo Ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação do Governo Regional da Catalunha, Óscar Ordeig, tem a ver com a contaminação de alguns alimentos que javalis poderiam ter ingerido.
Na opinião dele, a teoria de que um dos animais remexeu no lixo e comeu um sanduíche com linguiça contaminada é plausível. “Vamos acabar sabendo”, disse ele na segunda-feira em uma entrevista ao Cadena Ser.
A outra hipótese aponta para o movimento de espécimes de áreas com maior presença de ASF, como a Europa Oriental.
Quais são as consequências econômicas?
A Espanha é o principal exportador europeu de carne suína e o terceiro mundial. Em 2024, enviou produtos suínos no valor de 8.783 milhões de euros, dos quais 3.700 correspondiam a mercados fora da UE.
O golpe econômico para o setor pode ser devastador, embora até agora tenha sido atenuado. O Ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação espanhol, Luis Planas, indicou que dois terços dos certificados espanhóis de exportação de carne suína continuam ativos.
No caso da China, um de seus principais mercados, o gigante asiático aceitou a regionalização, ou seja, proibirá apenas a importação de produtos da província de Barcelona.
No entanto, há quase 40 países que proibiram a carne de porco espanhola, incluindo Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Equador e México.
