Um cogumelo nativo do Reino Unido, apelidado de “cogumelo da morte” e responsável por 90% dos envenenamentos fatais por cogumelos , está a espalhar-se rapidamente por todo o mundo. No século passado apareceu nos Estados Unidos e até na Austrália, onde três pessoas morreram recentemente após comê-lo.
O nome científico do cogumelo é ‘Amanita phalloides’ e é difícil distingui-lo de um comestível , mas pode causar graves danos ao fígado e aos rins e, em alguns casos, à morte. O fato é que seu chapéu contém um conjunto único de toxinas que impedem as células de criar proteínas, o que acaba causando morte celular e falência de órgãos se consumido, de acordo com Geographic.
Segundo Milton Drott, especialista do Departamento de Agricultura dos EUA, é possível que tenham sido essas toxinas que tenham permitido que a população do ‘fungo mortal’ se espalhasse pelo mundo, servindo de defesa contra os novos predadores que encontraram em seu território. ambiente.
Viajar para outro continente
Os cientistas ainda não estabeleceram como chegou aos Estados Unidos . Segundo uma versão, o cogumelo foi introduzido no solo de um sobreiro transportado da Europa para a Califórnia por volta de 1930; Segundo outro, poderia ter sido transportado junto com algumas plantas para decorar campi universitários, informou a mídia.
Muitos cogumelos semelhantes foram encontrados nos parques nacionais do país, incluindo o Santuário Marinho Nacional de Point Reyes, na Califórnia.
Os especialistas alertam que, além de sua aparência pouco atraente, o cogumelo venenoso não tem nenhum cheiro específico e não revela seu perigo. Além disso, as toxinas que contém são extremamente estáveis ao calor e não são destruídas pelo cozimento, ao contrário de outros cogumelos, que só são perigosos se consumidos crus.
